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保定各区县经典美食大盘点
你吃过几种？
不是小编夸张
保定人真的很好（hào）吃
而且很会吃
保定美食种类繁多
各地区的美食风格也大不相同
但是有最大的共同点
那就是好（hǎo）吃
今天小编就带大家一起来看看
保定市各区县美食
大家忍住不要流口水哦~
（注：排名不分先后，你喜欢就好）
取药之性，借食之味
借食取药，药助食功
保定安国素以“天下第一药市”著称。在这片药文化深厚的土地上更是发展出了独具特色的药膳。
安国药膳，是指食物与药物并用，经过加工烹调做成的菜、饭、羹汤，可分为滋补类、防病祛病类、护肤养容类等上百个品种。
01
安
国
药
膳
（安国药膳）
药膳既可治病，又可强身防病。不过，即使药膳的功效很好，我们也不能随便饮用药膳。要根据自身的年龄，身体状况，节气，地区的不同而服用不同的药膳，才能达到最大的功效。
02
白
沟
豆
腐
洁白细嫩入口生香
说起白沟人们的第一印象往往是“箱包城”。但你知道吗？相传，白沟辘轳把的豆腐曾被慈禧太后列入御膳食谱。
豆腐是白沟的特产。在此基础上，白沟豆腐宴变成了白沟的特色；白沟八大碗的菜品也少不了豆腐的存在。
（白沟辘轳把的豆腐）
借助另外一种食材，融合豆腐的味道，都有豆腐，但味道又各不相同。小松花豆腐、椒盐豆腐丸、香芹拌豆干、莲蓬豆腐、贵妃豆腐···用豆腐做的菜品不能一一尽数，但每一道皆是美味。
汁多肉细甘甜
博野县沙窝冯村千年万亩古梨园及附近村庄仍保留近万株距今年以上的古梨树群。
这里产的梨不仅个大、品相好，还汁多、肉细、甘甜、吃后没有任何渣子。
03
博
野
·
梨
（梨园硕果累累）
在适当的季节，您可以看梨园风光美景，可以尽情享受亲近自然、亲手采摘的乐趣。
04
阜
平
大
盆
肘
子
轻嚼即碎滑爽利口
香而不腻满口流香
“先登天生桥，后进肘子店；不吃猪肘子，枉到阜平县。”这是游客对阜平大盆肘子的评价，可见它的受欢迎程度。
大盆肘子的产地主要在阜平县天桥镇，旧称东下关。据说，其烹饪厨艺源于明朝，是明清两代行宫御膳离不开的美味佳肴。
（阜平大盆肘子）
来天生桥旅游，吃大盆肘子既可补充旅途消耗的能量，又可享受一场舌尖上的盛宴。
当然，阜平县的美食不止这些，鸽子宴、老乡菇······都是不可错过的美食。
浓郁的香味乳黄的色泽
高碑店豆腐丝始于宋代，距今已有近千年历史，清朝被封为宫廷御膳。
因其用料考究，工艺独特，质地纯正，味道鲜美，千百年来经久不衰，形成独特的地方风味，在我国北方乃至全国久负盛名。
05
高
碑
店
豆
腐
丝
（高碑店豆腐丝）
看一眼，色泽艳丽，让人心动；闻一下，浓郁的香味扑面而来；尝一口，柔韧的口感别具一格。
高碑店豆腐丝，倾力推荐，值得一试！
06
高
阳
麻
山
药
营养丰富菜药兼用
高阳有发展麻山药产业得天独厚的地理优势，县内潴龙河沿岸因河流经过形成的冲积平原和河流故道，十分适宜麻山药生长。
经过数年来的发展，麻山药种植规模不断扩大，成为全县特色农业之一。
（高阳麻山药）
高阳县麻山药因营养丰富、药用价值高、可以菜药兼用等特点，而深受消费者的青睐。
你喜欢吃麻山药吗？不妨试试高阳的麻山药。
肥而不腻满口留香
铁锅慢慢熬煮猪头，煮好的猪头切成小块放入锅里加入调料包、料酒、酱油、醋等再次翻炒，然后把煮熟的猪头肉用布包起来压上重物。
压制完成，切成片，端上桌，吃的时候再沾上调好的小料，美味！
07
涞
水
压
肉
（压肉）
做好的压肉，肉里的大部分油脂和水分已经被挤掉，肉会变得比较结实，嚼劲十足。
这道菜，无疑是一道好的下酒菜，当然，涞水地区还有诸如饹馇、油糕角等特色美食。
08
涞
源
美
食
之
城
糕、豆腐、玉米、杂粮
涞源是个美食之城。亚高原的地势，冷凉的气候，交汇型的文化，造就了涞源丰富的民风民俗和风味小吃。
涞源美食主要有糕、豆腐、玉米、杂粮几大系列。
（涞源糕宴）
涞源有种米叫黄米，这种米非常粘。涞源的先民们发明制作出了很多美味可口的粘糕食品，有毛糕、黄糕等；它的豆腐也很有特色，是用“酸浆”进行点制的；它的玉米有很多吃法，如搅粥、煎饼、玉米面饼子、钢丝面······
涞源是河北省小吃最多的县份之一，这里的美食等你亲自来探索。
筋滑利口回味无穷
有人说，有一种美食霸占了蠡县的四季，那就是饸饹。
饸饹面是蠡县的传统特色面食之一。
09
蠡
县
饸
饹
（蠡县饸饹）
这种面，好吃与否全在卤咋样。有鸡蛋西红柿的，有肉丝打卤的，有炸酱的，无论哪种，都吃着筋滑利口，回味无穷。
你吃过吗？除了饸饹面，骨渣丸子也是蠡县的名吃，在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的同时又增加了营养，美味又健康！
未完待续······
好了
今天的各区县美食先介绍到这里
对于各区县没有提到的美食
敬请各位于评论区补充哦
我们下期再会~
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